domingo, 11 de setembro de 2011
Assinar:
Postagens (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Cozinhas do Mundo, Típicas Regionais do Brasil.
QUEM SOU EU
Márcia Perez Moreira
Belo Horizonte,MG
BRASIL
Nasci em uma terra quente, Almenara (que em árabe significa,farol,luz para quem navega). Situada no nordeste de Minas Gerais,no vale do Jequitinhonha.Terra do dendê,das coloridas pimentas,das tapiocas,dos temperos divinos e outras especiarias mágicas.Em sua culinária distinta,nota-se fortíssima influência da culinária baiana.Meus pais moraram nessa terra por doze
anos e dois anos após o meu nascimento,viemos
morar em Belo Horizonte.Sou uma mistura de raças.Tenho sangue e alma galego-espanhola mas alma e sangue de Minas das Geraes.Aqui aprendi dicas,truques e segredos culinários fantásticos,observando meus pais preparando o cardápio de domingo.Dia em que toda a família se reunia.
E assim a tradição da nossa peculiar culinária vai passando,vai rolando,criando história em nossa famíla.Dentre todas as culinárias,tenho especial paixão pela cozinha mineira.Cozinha de tradição e de sustância,que trás em sua raíz,traços da culinária portuguesa,indígena e africana.Cozinhar é uma arte,é paixão.É presente dos Deuses.
Belo Horizonte,MG
BRASIL
Nasci em uma terra quente, Almenara (que em árabe significa,farol,luz para quem navega). Situada no nordeste de Minas Gerais,no vale do Jequitinhonha.Terra do dendê,das coloridas pimentas,das tapiocas,dos temperos divinos e outras especiarias mágicas.Em sua culinária distinta,nota-se fortíssima influência da culinária baiana.Meus pais moraram nessa terra por doze
anos e dois anos após o meu nascimento,viemos
morar em Belo Horizonte.Sou uma mistura de raças.Tenho sangue e alma galego-espanhola mas alma e sangue de Minas das Geraes.Aqui aprendi dicas,truques e segredos culinários fantásticos,observando meus pais preparando o cardápio de domingo.Dia em que toda a família se reunia.
E assim a tradição da nossa peculiar culinária vai passando,vai rolando,criando história em nossa famíla.Dentre todas as culinárias,tenho especial paixão pela cozinha mineira.Cozinha de tradição e de sustância,que trás em sua raíz,traços da culinária portuguesa,indígena e africana.Cozinhar é uma arte,é paixão.É presente dos Deuses.
Meu Primeiro Selo:Vej@Blog Seleção dos melhores Blogs/Sites do Brasil!
Tic-Tac:
Minas Gerais
Região Sudeste
Arquivo do blog
AQUI Ó !
No Panela Chic,você vai encontrar um pouco das culinárias do mundo como: das Américas,África,Ásia,
e Mediterrânea.
Vai encontrar também,pratos típicos como os do Norte,Nordeste,Centro-Oeste,Sudeste e Sul.E boas receitas da Cozinha Light e Vegetariana.
Aqui você envia receitas aos amigos,opina,deixa seu comentário e sua sugestão.
Tem até receitas que vão direto ao forno,dispensando frituras!Especiais para amigos únicos,raros, que usam cortinas de seda nas janelas das suas cozinhas.
Potanto,seja muito bem-vindo !
e Mediterrânea.
Vai encontrar também,pratos típicos como os do Norte,Nordeste,Centro-Oeste,Sudeste e Sul.E boas receitas da Cozinha Light e Vegetariana.
Aqui você envia receitas aos amigos,opina,deixa seu comentário e sua sugestão.
Tem até receitas que vão direto ao forno,dispensando frituras!Especiais para amigos únicos,raros, que usam cortinas de seda nas janelas das suas cozinhas.
Potanto,seja muito bem-vindo !
Contador de Visitas
Usuários online:
Marcadores
- América do Sul (10)
- Arroz e Risotos (11)
- Avestruz (1)
- Bacalhau (5)
- Badejo (1)
- Bahia (2)
- Bobó de Camarão (1)
- Brasil (4)
- Çação (1)
- Cajun (1)
- Caldeirada de Frutos do Mar (2)
- Caldo de Piranha (1)
- Caldo de Sururu (1)
- Camarão na Moranga (1)
- Carne de Avestruz (1)
- Carne de Avestruz Guisada com Vinho Tinto (1)
- Carne de Capivara na caçarola (1)
- Carne de jacaré (1)
- Carne de Javali (1)
- Casquinha de Siri (1)
- Centro-Oeste (1)
- China (5)
- Comida Típica da Região Centro-Oeste (2)
- Costa do Marfim (1)
- Costeletas de Javali (1)
- Cozinha Africana (5)
- Cozinha Árabe (11)
- Cozinha das Américas (8)
- Cozinha do Brasil (15)
- Cozinha Mediterrânea (28)
- Cozinha Oriental (11)
- Cozinha Típica da Região Centro-oeste (2)
- Culinária da Região Sudeste (1)
- Distrito Federal (1)
- Egito (1)
- ensopado de Jacaré (1)
- Espanha (8)
- Extremo Oriente (1)
- França (3)
- Goiás.Mato Grosso e Mato Grosso do Sul (1)
- Grécia (5)
- História da Culinária Chinesa (1)
- História da Culinária Grega (1)
- História da Culinária Japonesa (1)
- Itália (10)
- Jacaré (1)
- Japão (6)
- lagosta grelhada (1)
- Mandioca (1)
- Maniçoba (1)
- Mapa da Região Sudeste (1)
- Missoshiro (1)
- Moqueca Baiana (1)
- Pacu (1)
- Pacu Assado e Receado (1)
- Pará (2)
- Pato no Tucupi (1)
- Peixes (1)
- Portugal (2)
- Receita de (1)
- Região Centro-Oeste (3)
- Região Nordeste (6)
- Região Norte (2)
- Robalo (1)
- Sarapatel (1)
- Sushi (1)
- Tempero Argentino (1)
Seguidores :
Geléia Geral: