PANELA CHIC

Márcia Perez Moreira
Belo Horizonte,MG
BRASIL

Nasci em uma terra quente, Almenara (que em árabe significa,farol,luz para quem navega). Situada no nordeste de Minas Gerais,no vale do Jequitinhonha.Terra do dendê,das coloridas pimentas,das tapiocas,dos temperos divinos e outras especiarias mágicas.Em sua culinária distinta,nota-se fortíssima influência da culinária baiana.Meus pais moraram nessa terra por doze
anos e dois anos após o meu nascimento,viemos
morar em Belo Horizonte.Sou uma mistura de raças.Tenho sangue e alma galego-espanhola mas alma e sangue de Minas das Geraes.Aqui aprendi dicas,truques e segredos culinários fantásticos,observando meus pais preparando o cardápio de domingo.Dia em que toda a família se reunia.
E assim a tradição da nossa peculiar culinária vai passando,vai rolando,criando história em nossa famíla.Dentre todas as culinárias,tenho especial paixão pela cozinha mineira.Cozinha de tradição e de sustância,que trás em sua raíz,traços da culinária portuguesa,indígena e africana.Cozinhar é uma arte,é paixão.É presente dos Deuses.

No Panela Chic,você vai encontrar um pouco das culinárias do mundo como: das Américas,África,Ásia,
e Mediterrânea.
Vai encontrar também,pratos típicos como os do Norte,Nordeste,Centro-Oeste,Sudeste e Sul.E boas receitas da Cozinha Light e Vegetariana.
Aqui você envia receitas aos amigos,opina,deixa seu comentário e sua sugestão.
Tem até receitas que vão direto ao forno,dispensando frituras!Especiais para amigos únicos,raros, que usam cortinas de seda nas janelas das suas cozinhas.
Potanto,seja muito bem-vindo !